Мексика

#INCLUDE_PHOTOS#Пирамиды Майя, солнце, море и текила… впрочем, все по-порядку.

Сегодня, когда про календарь майя и грядущий апокалипсис не вещают разве что федеральные каналы, будет особенно интересно ближе узнать культуру и историю этого племени. В археологической зоне Чичен-Итцы расположен важнейший церемониальный центр культуры индейцев Майя-тольтеков, вошедший в число Новых чудес света. Здесь находятся знаменитая пирамида Кукулькан, Обсерватория и самая большая в Мезоамерике площадка для игры в мяч. 

После стоит отправиться в археологическую зону Ушмаля – поселения майя позднего Классического периода и одного из самых сложных и гармоничных образцов архитектуры стиля пуук, до сих пор продолжающего восхищать посетителей своей красотой и неординарностью. Здесь можно  осмотреть такие всемирно известные достопримечательности,  как Пирамида предсказателя, Четырехугольный женский монастырь, Голубятня, Дворец правителя, Дом черепах. 

В археологической зоне Коба  среди изобильной субтропической растительности находятся развалины древнего города – важнейшего торгового и религиозного центра майя, в котором найдено большое количество стел и дорог, построенных индейцами, и где расположена самая высокая пирамида на севере полуострова Юкатан.. 

Столица штата Юкатан – город Мерида, основанный испанским конкистадором Франсиско де Монтехо в 1542 году на  развалинах большого поселения майя. Сегодня это  самый крупный город полуострова Юкатан. Особенного внимания туристов заслуживают Площадь Независимости, Ратуша, особняк Каса-де-Монтехо, Собор Сан-Ильдефонсо XVI-го века – самый старый в Западном полушарии. Роскошные резиденции в европейском стиле,  построенные в конце XIX – начале XX веков, расположены на монументальном  проспекте  Пасео дель Монтехо

Выехав из Мериды, стоит посетить Эк-Балам (в переводе с языка майя – черный ягуар) - один из интереснейших древних городов, который существовал с начала III в. до н. э. и до прихода конкистадоров. В последнее время археологи сделали здесь уникальные находки, во многом изменяющие привычные представления о культуре майя. 

После посещения Чичен-Итцы обязательно нужно искупаться в кристально-чистых водах Ик-Киля– самого красивого сенота Юкатана. Сеноты представляют собой природные колодцы или небольшие озёра, которые майя  использовали в качестве источников воды и мест для жертвоприношений. Майя называли их «вратами в царство мертвых» и считали их воды священными.

Курортная зона Ривьера-Майя – это сто километров курортной зоны, протянувшейся от Канкуна до Тулума, древнего поселения майя.  Климат теплый и очень солнечный, с максимальной среднегодовой температурой воздуха + 30 °C.  

Канкун, обладая очень мягким морским климатом, входит в пятёрку лучших курортов мира. Построенный на месте небольшой рыбацкой деревушки, Канкун сейчас является одним из самых важных центров международного туризма. Курорт  расположился на песчаной косе, напоминающей цифру «7», шириной 400 м и длиной в 30 км. Верхняя часть косы выходит на залив Женщин, где вода почти всегда спокойная, нижняя — на открытое море с впечатляющим прибоем.

Белая, серебряная, золотая, молодая или выдержанная.. каждый сорт текилы имеет свой вкус, который зависит от множества  факторов: условий произрастания сырья, его зрелости, содержания в нём сахаров и многих других нюансов. А вот ритуалы, связанные с употреблением текилы, больше популярны в Европе, нежели на ее родине. 

В Мексике  пить текилу нужно не залпом, а смакуя, как коньяк, а привычные европейцу соль и лайм здесь заменены на смесь томатного сока с острыми специями и гренадином (сангрита)

На полуострове Юкатан есть два национальных парка, где можно увидеть фламинго и большое количество других птиц. Это — Рио Лагартос и Рио Селестун. Фламинго можно увидеть в очень больших количествах зимой, когда они слетаются на Юкатан чтобы укрыться от холода и завести потомство.

Визитная карточка мексиканской кухни – острый перец чили, который добавляют в овощные и мясные блюда, к рыбы и разумеется, к кукурузе.

Для тех, кто переборщил с перцем чили, мексиканцы советуют запить его молоком или заесть сметаной. Альтернативный вариант  – заесть мороженым, которое делают с фруктами, орехами, карамелью,  медом и сливками.  Иногда кажется, будто на языке тают сливочные взбитые замороженные фрукты. При желании ввести вкусовые рецепторы в полное замешательство, заказывайте домашнее мороженое из базилика.

С 1 ноября 2010 для граждан России была введена  электронная форма, позволяющая  получить разрешение на поездку в Мексику без получения мексиканской визы. Это разрешение бесплатно и позволяет находиться на территории Мексики до 180 дней.

Дайвинг – одно из направлений активного отдыха в Мексике, можно погрузиться с аквалангом как и в сенот, так и в Мексиканский залив, а кроме того побережье полуострова Юкатан – лучшее в мире место для наблюдения за китовыми акулами. 

Привлекаемые очень большим количеством планктона, который поднимается со дна Мексиканского залива,  сотни китовых акул приходят сюда каждый год, с середины мая по середину сентября.  К акулам можно приближаться вплотную и даже дотрагиваться до них. Кроме китовых акул в это время здесь можно наблюдать гигантских мант. Так же тут много  черепах и дельфинов, встречаются барракуды, мурены. У острова Косумель находится второй по величине в мире коралловый риф (после Большого Барьерного рифа).

Мексика – страна ярких красок и впечатлений..

Получить впечатления можно не только на  экскурсиях, а отправившись в один из многочисленных ночных клубов Ривьера Майя, например, в Coco Bongo, где поют и танцуют двойники всемирно известных поп-звезд или окунуться в латиноамериканские ритмы в Azucar. Днем интересно будет побродить  по большому рынку ремесленников или пробежаться по торговому центру, где бутики известных марок соседствуют магазинами мексиканских произведений искусства.

Что касается гастрономии, только в  Мексике можно попробовать игуану с кукурузой или отварного ужа. Словом,  равнодушным страна не оставит никого.