Праздник «Нового божоле»

В третий четверг ноября, ровно в полночь, на французскую землю приходит праздник «Нового божоле» — молодого вина, изготовленного в небольшом регионе к северу от Лиона.

Праздник «Божоле нуво» (Beaujolais Nouveau) появился середине 20 века и имел под собой чисто коммерческую основу. Вино из винограда сорта «гамэ», который традиционно выращивают в Божоле, сильно уступает по качеству продукции виноделов Бургундии и Бордо.

Французские монархи даже категорически запрещали подавать его к своему столу. Божоле не приспособлено к долгому хранению, но созревает быстрее, чем другие вина, и именно в молодом возрасте отличается довольно богатым вкусовым и ароматическим букетом, поэтому виноделы Божоле решили обернуть недостатки своего продукта в достоинства, и провозгласили третий четверг ноября праздником вина нового урожая.

Этот «рекламно-маркетинговый» ход обернулся беспрецедентным успехом, и теперь день появления в продаже «Божоле нуво» отмечается уже не только во Франции, но и во многих странах мира и стал своеобразным днем « винодела», когда гуляет вся страна, и оценивается, насколько удачный урожай был в нынешнем году. У праздника свои традиции.

Старт празднованию дают виноделы из городка Божо, с зажженными факелами из виноградной лозы в руках, они торжественным шествием выходят на городскую площадь, где уже установлены бочки с молодым вином. Ровно в полночь выбиваются затычки, и хмельные струи «Божоле нуво» начинают очередное ежегодное странствие по Франции и всему миру.

За несколько дней до третьего четверга ноября, из деревень и городов региона Божоле, миллионы бутылок молодого вина начинают свой путь из Франции по странам и континентам, где его уже с нетерпеньем ждут в магазинах и кафе, ресторанах и клубах. Почти невозможно объяснить причины сумасшедшей популярности этого праздника в мире. В этом есть что-то мистическое… Божоле нуво — это целый ритуал, большой языческий и народный праздник. Будучи универсальным, он приспосабливается к любой стране и вливается в любую культуру.